Megatienda del Sur
 

INGREDIENTES

1 Medallón o rodaja de lomo por persona (cortados con por lo menos de 2cm de espesor)

1 cda de manteca o mantequilla

15 champiñones por persona

50 grs. de crema de leche o nata por persona

1 chorro de vino blanco seco

PREPARACIÓN

Calentar bien una plancha para asar carne o una sartén, asar los medallones de lomo al punto de cada comensal, cuando esté retirar y mantener caliente.
Derretir la manteca o mantequilla, saltear los champiñones cortados en rodajas finas, agregar la carne, el vino blanco y la crema de leche caliente, dejar unos minutos que espese y servir de inmediato.