Megatienda del Sur
 

INGREDIENTES


500 ml de leche
150 ml de aceite
500 gramos de almidón de mandioca
3 huevos
350 gramos de queso parmesano rallado
1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Hierve la leche con la sal y el aceite.
En un recipiente, echa la harina de mandioca y vuelca el líquido caliente.
Mezcla bien con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
Añade el queso rallado y los huevos (en este momento es donde puedes poner las hierbas o especias que más te gusten).
Amasa con las manos y forma bolitas que irás distribuyendo en una bandeja de horno engrasada con mantequilla o aceite.
Cocina durante 25 minutos a 180°C.
Sirve tibios. Puedes cortar por la mitad y untar con mantequilla o hacer sándwiches de jamón y queso… ¡Quedan riquísimos!